2023年3月22日1 分牛肉本来の色は、暗めの赤?鮮やかな赤?肉マニアの皆様、お待たせいたしました。 牛肉クイズ!! ででん! もともとの牛肉の色はどんな色か。 正解は左上の暗赤色! 本来の牛肉の色味は黒っぽいような赤色なのです。 お肉は酸素に触れる事で、鮮やかな赤色に発色していきます。...